Para una pequeña oficina (2-5 personas) con un presupuesto moderado y uso ocasional:
* máquina de café espresso super-automático: Estos son los más fáciles de usar. Muelen los frijoles, tampan los terrenos, preparan el espresso y, a menudo, incluso espuma la leche automáticamente. Generalmente son más caros que las máquinas semiautomáticas, pero requieren un entrenamiento mínimo.
* Ejemplos: De'longhi Magnifica Evo, Jura A1. Estos son fáciles de usar y relativamente fáciles de mantener. Sin embargo, es posible que no produzcan la calidad espresso que un barista más experimentado lograría.
Para una pequeña oficina (2-5 personas) con un presupuesto moderado y un uso más frecuente:
* máquina de café espresso semiautomático: Estos requieren más habilidad (muele los frijoles por separado y apagan los terrenos manualmente), pero generalmente ofrecen un espresso de mejor calidad que las máquinas superautomáticas. A menudo proporcionan más control sobre el proceso de elaboración de cerveza.
* Ejemplos: Breville Barista Express, Gaggia Classic Pro. Estos requieren más trabajo práctico, pero lo recompensan con un mejor café expreso.
Para una pequeña oficina (más de 5 personas) con un presupuesto más alto y un uso frecuente:
* Máquina de espresso de grado comercial: Si necesita servir a varias personas Espresso durante todo el día, una máquina comercial podría valer la inversión. Estos son significativamente más caros y requieren un mantenimiento a nivel profesional, pero proporcionan una mayor producción y una calidad consistente. Esto probablemente requiere espacio dedicado y potencialmente un contrato de servicio. Considere un modelo más pequeño de dos grupos para una oficina más pequeña. Esto solo es realmente apropiado si Espresso es una parte importante de la cultura de la oficina.
Factores a considerar:
* Presupuesto: Los precios varían de unos pocos cientos a varios miles de dólares.
* Facilidad de uso: Las máquinas súper automáticas son las más fáciles, mientras que las máquinas semiautomáticas y comerciales requieren más habilidad.
* Mantenimiento: Todas las máquinas requieren limpieza y mantenimiento. Las máquinas súper automáticas pueden tener más ciclos de limpieza automatizados.
* espacio: Considere la huella de la máquina y el espacio necesario para moler los frijoles, etc.
* suministro de agua: Algunas máquinas requieren agua en la cebada, mientras que otras usan un depósito de agua.
Recomendación:
Para la mayoría de las oficinas pequeñas, A Breville Barista Express (semiautomático) o A de'longhi magnifica Evo (Super-Automático) sería un buen punto de partida. Breville ofrece una mejor calidad de café expreso, pero el De'longhi es más simple de usar. Elija en base a las necesidades y la disposición de su oficina para aprender los puntos más finos de la creación de espresso. Si el presupuesto está realmente limitado, una olla moka de buena calidad podría ser suficiente para un uso ocasional.