"F--" en Instagram se usa típicamente como una versión muy censurada de la palabra "joder". Los guiones están ahí para oscurecer la palabra completa, que probablemente evite activar filtros de contenido o ser vistos como demasiado ofensivos.
Entonces, en esencia, tiene el mismo significado e intención que el improperio completo, solo en una forma más tonificada.