El sistema POS revolucionó el negocio de los restaurantes . POS significa para el sistema de punto - de - venta , y es responsable de una variedad de tareas . Los restaurantes más avanzados cuentan con sistemas de punto de venta que los servidores utilizan para introducir las órdenes de sus huéspedes. Las rutas del sistema de los pedidos a la cocina , donde una serie de impresoras divide el fin de la estación de cocción y envía entradas para los cocineros adecuadas para que cada uno sabe qué preparar y cuándo . El sistema puede ser configurado para enviar una señal retardada para que los aperitivos se cocinan unos minutos antes de los entrantes. El sistema también se encarga de tasar el proyecto de ley , se puede utilizar como una caja registradora para cobrar el pago . También se puede programar para actuar como un reloj de tiempo de los empleados.
Máquinas de tarjeta de crédito
Es difícil encontrar un gran restaurante que no acepta tarjetas de crédito. Así que muchas personas dependen de tarjetas de débito en lugar de efectivo que los restaurantes se pierda en las ventas si no aceptan plástico. Máquinas de tarjetas de crédito computarizados a menudo conectan directamente al sistema de punto de venta y envío de un lote de transacciones de una empresa de procesamiento al final del día , cuando los fondos son depositados directamente en la cuenta bancaria del restaurante.
Computadoras de escritorio para las funciones de gestión
El gerente del restaurante es una persona muy ocupada . Él o ella es responsable de la operación general del restaurante de la parte delantera de la casa a la cocina, y debe tratar de mantener el extremo de contabilidad de la empresa también. Equipos de oficina es una necesidad para los gerentes de restaurantes . Se utilizan para realizar pedidos , seguimiento del inventario , nómina de procesos y tendencias de las ventas de la pista.
Autoservicio Orden
Si bien no es común en la industria de restaurantes sin embargo , la auto- ordenando programas pueden pronto ser utilizados con mayor frecuencia en los grandes restaurantes para agilizar el servicio y reducir los costos de mano de obra. Algunos restaurantes de comida rápida ya tienen quioscos donde el cliente puede perforar en lo que quiere comer. Un mensaje electrónico se envía a la cocina , evitando la necesidad de un orden -tomador o camarera .
Frecuentes Programas Comedor y tarjetas de regalo
Algunos restaurantes participan en frecuentes programas de comedor u otros programas de recompensa o incentivo para alentar al público a volver . Carnés expedidos a los huéspedes se ejecutan a través de un lector conectado a un ordenador por un miembro del personal de servicio . Su software calcula los descuentos, los beneficios totales de punto de recompensa e informa al servidor de cualquier acción a tomar , como la oferta de una bebida gratis u otra recompensa . Del mismo modo , la información electrónica en los totales de tarjetas de regalo o cantidades restantes requieren un ordenador.