Los productos con licencia de Birkenstock pueden incluir calzado, indumentaria y accesorios que hayan sido diseñados y producidos por empresas de terceros. Estos productos suelen fabricarse con materiales y métodos de construcción similares a los utilizados por Birkenstock y, a menudo, presentan el logotipo o la marca Birkenstock.
Al licenciar sus productos, Birkenstock puede ofrecer una gama más amplia de productos a sus clientes, manteniendo al mismo tiempo los altos estándares de calidad y seguridad por los que la empresa es conocida.