Los formularios de pedido de restaurante pueden servir como hojas de seguimiento de inventario perpetuo y formularios de solicitud de pedido si están diseñados correctamente. Estas formas están en el corazón de la buena gestión de restaurantes. Los formularios de pedido controlan los diferentes aspectos del negocio y permiten que el personal administrativo revise y controle rápidamente las tareas cotidianas de la administración del negocio. Los formularios de pedido de restaurantes generalmente se crean en programas de hojas de cálculo y luego se imprimen para que la persona responsable de ordenar los llene según sea necesario.
Configurar la hoja de cálculo
Paso 1
Abrir Microsoft Excel o un programa equivalente en su computadora desde el menú "Inicio" o el ícono del escritorio.
Paso 2
Combine las primeras 3 filas de cada una de las primeras 5 columnas. En Microsoft Excel, haga clic con el botón izquierdo del mouse y resalte las primeras 3 filas de la columna A, luego haga clic en el botón "Combinar y centrar" ubicado en el grupo "Alineación" de la pestaña "Inicio". Repita este proceso para las columnas B a E.
Paso 3
Combine las filas 2 y 3 de las columnas F a AI utilizando el mismo procedimiento que el anterior. Deje la fila 1 de estas columnas en la configuración predeterminada.
Paso 4
Combine las filas 4 a 6 en las columnas A, B y D con el botón "Combinar y centrar". Repita este proceso para combinar cada conjunto subsiguiente de 3 filas en las columnas indicadas
Combinar las filas 5 y 6 en la columna C. Siga este patrón para las filas 8 y 9, 11 y 12, y así sucesivamente; omitiendo una fila entre cada conjunto que combine.
Complete los datos
Paso 1
Escriba el encabezado "Elemento" en la primera celda de la columna A. Puede agregar elementos estándar en las celdas posteriores o déjelas en blanco si prefiere que cada elemento se complete a mano. La mayoría de los usuarios optan por completar los elementos que siempre deben estar disponibles, así como dejar algunas filas en blanco para elementos diversos. Incluya el peso unitario y la cantidad de entrega en la descripción. Por ejemplo, "Harina - saco de 50 libras".
Paso 2
Escriba el encabezado "Unidades" en la columna B. Esta columna se utiliza para describir la unidad de medida para cada elemento enumerado en la primera columna. como lata o saco.
Paso 3
Escriba "Proveedor /Precio" en la columna C. Esta columna muestra a quién se le ordenó el artículo y cuánto cuesta el artículo.
Paso 4
Use el encabezado "Cantidad /Unidad de medida" para la columna D. Esta columna enumera cuántos si el artículo descrito en la primera columna llega a cada compra. Por ejemplo, un pedido de almidón de maíz puede aparecer como 24 cajas de una libra, por lo que su columna mostrará "24 cajas".
Paso 5
Escriba el encabezado "Par" para la columna E. Esta columna muestra las cantidades de existencias ideales para la operación de lunes a viernes en la fila 4. La fila 5 se utiliza para definir el fin de semana para su restaurante en particular. Por ejemplo, "jueves, viernes, sábado" o "viernes, sábado, domingo", según los días que requieran más existencias. La cantidad nominal de fin de semana se enumera en la fila 6.
Paso 6
Escriba la palabra "Fecha" en la primera fila de la columna F. Pase a la fila 4 y escriba "Inicio", luego escriba "Compra" "en la fila 5 y" Fuera "en la fila 6. El encabezado" Principio "coincide con el recuento de existencias semanal para determinar los productos disponibles. La fila "Comprar" se usa para hacer un pedido y la fila "Fuera" muestra cuánto del artículo se usó en un día determinado.
Paso 7
Use la fila 1 y las filas combinadas 2 y 3 para enumerar las fechas y días de la semana, respectivamente, en las columnas K a través de AI. Esto cambia cada mes, por lo que puede dejar estas filas en blanco si lo desea.
Paso 8
Haga clic en la pestaña "Insertar" en Microsoft Excel y haga clic en "Encabezado y pie de página". Escriba un encabezado para su formulario de pedido que describa el tipo de formulario, departamento y mes. Por ejemplo, Formulario de pedido, Departamento de carne, enero de 2011.
Presione "CTRL + S" en su teclado para guardar su formulario de pedido. Elija la ubicación para guardar el archivo y haga clic en el botón "Guardar".
Elementos que necesitará
Microsoft Excel u otro software de hoja de cálculo
[Cómo crear un formulario de pedido de restaurante utilizando Excel] URL: http://www.ordenador.online/computadora/Software/255502.html