Complementos dulces:
* especias: Canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo, jengibre
* nueces: Nueces, nueces, almendras, maní
* Otras frutas: Bayas (fresas, arándanos, frambuesas), peras, arándanos
* lácteos: Crema, yogurt, helado, caramelo
* pasteles: Corteza de pastel, crumble, pastel de hojaldre
* azúcares: Miel, jarabe de arce
Complementos salados:
* quesos: Cheddar, Brie, Gruyere
* carnes: Cerdo (especialmente chuletas de cerdo y lomo), pollo, pato
* verduras: Apio, zanahorias, cebollas, repollo (en slaws)
* hierbas: Salvia, tomillo, romero
* vinagares: Vinagre de sidra de manzana (¡naturalmente!), Vinagre balsámico
* salsas sabrosas: Mostaza, salsa de Worcestershire
El mejor complemento dependerá del tipo de manzana (granny smith versus fuji dulce) y el perfil de sabor deseado del plato o refrigerio.