No puede deshabilitar el cifrado en SFTP. SFTP (Protocolo de transferencia de archivos SSH) se basa inherentemente en SSH, que utiliza un cifrado fuerte como parte fundamental de su diseño. El punto completo de SFTP es la transferencia segura de archivos; Eliminar el cifrado derrotaría su propósito y lo haría extremadamente vulnerable a los ataques. Intentar "deshabilitar" el cifrado en SFTP sería equivalente a no usar SFTP en absoluto.
Si necesita transferir archivos sin cifrado, debe usar un protocolo diferente como FTP (protocolo de transferencia de archivos), pero tenga en cuenta que hacerlo expone sus datos a la intercepción y la manipulación. El uso de FTP para datos confidenciales se desaconseja fuertemente.