pistas visuales:
* hematomas: Las hematomas significativos, especialmente las áreas suaves o blandas, indican la descomposición. Los hematomas menores podrían estar bien si la manzana es firme.
* decoloración: Las manchas marrones, parches o decoloración general (más allá del sonrojo normal de algunas variedades) son señales de advertencia.
* arrugas o piel arrugada: Una apariencia arrugada o arrugada significa que la manzana está perdiendo humedad y probablemente más allá de su mejor momento.
* Molde: El molde visible (parches difusos de cualquier color) significa que la manzana es definitivamente mala y debe descartarse.
* puntos suaves: Las áreas que son inusualmente suaves o dan fácilmente la presión son un signo de deterioro.
Prueba de olor:
* olor agrio o de fermentación: Un olor agrio, alcohólico o desagradable indica deterioro. Una manzana fresca debe tener un aroma agradable y ligeramente dulce.
Prueba de sabor (use precaución):
* fuera de los sabores: Si un sabor pequeño revela un sabor agrio, amargo o desagradable, la manzana es probable que sea mala. Solo haga una prueba de sabor pequeño y deseche la manzana si sabe. Evite probar manzanas que muestren signos significativos de deterioro.
Nota importante: Si no está seguro, siempre es mejor errar por precaución y descartar la manzana. Comer una manzana podrida puede causar un malestar digestivo o peor, dependiendo del alcance del deterioro y la presencia de moho.