¿Qué hacen las grasas para el cuerpo?

* Almacenamiento de energía: Las grasas son la principal reserva de energía del cuerpo. Cuando comes más calorías de las que necesitas, el exceso de calorías se almacena en forma de grasa. Esta grasa se puede utilizar para obtener energía cuando la necesite, como durante el ejercicio o cuando está en ayunas.

* Aislamiento: La grasa ayuda a aislar el cuerpo y mantenerlo caliente. Esto es especialmente importante en climas fríos.

* Protección: La grasa ayuda a proteger los órganos del cuerpo de lesiones. También ayuda a amortiguar las articulaciones y los huesos.

* Producción hormonal: Algunas hormonas, como el estrógeno y la testosterona, son producidas por las células grasas. Estas hormonas son esenciales para muchas funciones corporales diferentes, como la reproducción y el crecimiento.

* Absorción de vitaminas: Algunas vitaminas, como las vitaminas A, D, E y K, son liposolubles. Esto significa que deben consumirse con grasa para que el cuerpo los absorba.

Las grasas son una parte esencial de una dieta saludable. Proporcionan al cuerpo energía, aislamiento, protección, producción de hormonas y absorción de vitaminas. Sin embargo, es importante consumir grasas con moderación, ya que demasiada grasa puede provocar aumento de peso y otros problemas de salud.